Kuchenne Rewolucje w Bielsku-Białej. Magda Gessler w lokalu Bistro 43300, przy ulicy Komorowickiej

Na Podbeskidziu Magda Gessler wraz z ekipą programu „Kuchenne Rewolucje” pojawiła się na początku września, aby w mieście nad Białą przeprowadzić metamorfozę Bistro 43300. W niedzielę, 11 września, lokal przy ulicy Komorowickiej 110 w Bielsku-Białej został otwarty już pod nowym szyldem.

- Ostatnie 5 dni naszego życia było bardziej pracowite niż kiedykolwiek. Praktycznie nie sypiamy, bo daliśmy słowo, że będą zmiany. Słowa dotrzymujemy. W tych zmianach pomogła nam postać nietuzinkowa jaką jest Magda Gessler. Zabrała nas w niezwykłą, niecodzienną podróż do naszego wnętrza w którym gdzieś tam bardzo głęboko skrywały się resztki zapału i miłości do tego miejsca - przekazali po nagraniach do „Kuchennych Rewolucji” właściciele Bistra u rodziny Gębalskich.

Odcinek, który nagrywany był na początku września w Bielsku-Białej, wyemitowano w czwartek, 24 listopada. Można go obejrzeć na platformie player.pl.

- W Bielsku-Białej mieszka 150 tysięcy mieszkańców. Bistro 43300 najchętniej nakarmiłoby ich wszystkich. Lokal swoją nazwę wziął od kodu pocztowego Bielska, a prowadzą go małżonkowie Natalia i Robert, z pomocą taty Roberta, Krzysztofa. Problem w tym, że żadne z nich nie ma o gastronomii bladego pojęcia. Codzienna walka o gości nie przynosi żadnych efektów, a włożone w biznes oszczędności życia, dawno się skończyły. Co więcej, młodzi właściciele spędzając w restauracji całe dnie, zaniedbują życie rodzinne. Mają wyrzuty sumienia, że ich pięcioletni synek ciągle czeka na rodziców - czytamy w opisie odcinka.

- Ciężka i czasochłonna praca zamiast przynosić zyski, przynosi powiększające się zadłużenie i frustracje. Nie radząc sobie z problemami, Robert zaczął sięgać po alkohol. Na szczęście w porę znalazł pomoc i dziś nie tylko jest trzeźwy, ale jako terapeuta uzależnień, pomaga innym. Z kolei o pomoc w ratowaniu upadającego bistro, właściciele postanowili poprosić Magdę Gessler. Znana restauratorka ruszyła do Bielska! - dodają autorzy programu.

Czy Kuchenne Rewolucje w Bistro 43300, które aktualnie działa pod szyldem Bistro u rodziny Gębalskich, można zaliczyć do udanych? Podczas rewizyty Magda Gessler była zachwycona daniami z jej karty, chwaliła to, jak zostały przygotowane przez bielskich kucharzy.

Bistro 43300 to kolejna restauracja w Bielsku-Białej, którą odwiedziła Magda Gessler w ramach nagrywania programu „Kuchenne Rewolucje”. W przeszłości restauratorka pomagała w metamorfozach lokalów, które obecnie noszą nazwę Trattoria da Tadeusz oraz Casa di Fulvio Maria Viola.