Takie jedzenie tylko w beskidzkich schroniskach! Pyszności, że palce lizać. Zobacz, co można tam zjeść

JAK

Wideo

Turyści, którzy przekraczają progi beskidzkich schronisk górskich, nie oczekują perliczek faszerowanych kurkami czy polędwiczek wieprzowych z bobem. Generalnie ma być szybko, tanio, pożywnie, no i smacznie. Dlatego, jeśli chcecie zjeść naprawdę dobrego schabowego, pierogi czy naleśniki, to najlepiej szukać ich właśnie w górach. Kliknij w galerię i zobacz specjały, jakimi kuszą turystów beskidzkie schroniska.

Schroniska w Beskidach mają pyszne dania

Prowadzenie kuchni na wysokości kilkuset metrów nad poziomem morza to zajęcie ekstremalne, dla ludzi o mocnych nerwach. Dla twardzieli, po prostu.

ZOBACZCIE, JAKIE PYSZNE DANIA SERWUJĄ SCHRONISKA W BESKIDACH

Swego czasu Jakub Szupieńko, gospodarz położonego na wysokości 1324 m n.p.m. schroniska na Hali Lipowskiej mówił w rozmowie z DZ, że najważniejsze jest zorganizowanie się tak, by produkty w kuchni były cały czas świeże.

Gospodarze schronisk nie mogą przecież liczyć na to, że dostawca dowiezie wszystko pod drzwi. Produkty trzeba samemu wtaszczyć na górę. Latem, przy dobrej pogodzie, nie ma problemu - można doładować samochód terenowy i jakoś idzie. Gorzej jest jesienią, kiedy trzeba brnąć w błocie po górskim trakcie, czy zimą przedzierać się przez zaspy - bywa, że skuterem trzeba obrócić ze dwa, a nawet trzy razy, by dowieźć towar do schroniska.

Chcąc utrzymać kuchnię na dobrym poziomie, gospodarze muszą się regularnie zaopatrywać - minimum raz w tygodniu. Latem przywożą produkty jeepami, zimą kolejką krzesełkową lub skuterami. Czasami warunki są naprawdę bardzo ciężkie. Oczywiście wpływa to na ceny, choć tak naprawdę nie są one aż tak dużo wyższe od cen w lokalach działających w dolinach. I nie są znacznie wyższe od czasów sprzed pandemii. Jeśli się porówna ceny tych samych dań, które oferowały schroniska w Beskidach w 2019 roku do cen obowiązujących obecnie, to okazuje się, że wzrosły one od 1 do góra 6 zł.

Komentarze

Komentowanie artykułów jest możliwe wyłącznie dla zalogowanych Użytkowników. Cenimy wolność słowa i nieskrępowane dyskusje, ale serdecznie prosimy o przestrzeganie kultury osobistej, dobrych obyczajów i reguł prawa. Wszelkie wpisy, które nie są zgodne ze standardami, proszę zgłaszać do moderacji. Zaloguj się lub załóż konto

Nie hejtuj, pisz kulturalne i zgodne z prawem komentarze! Jeśli widzisz niestosowny wpis - kliknij „zgłoś nadużycie”.

Podaj powód zgłoszenia

Nikt jeszcze nie skomentował tego artykułu.
Dodaj ogłoszenie