Baranina smaczna, ale trochę zapomniana
Statystyczny Polak zjada w ciągu roku ok. 40 kg mięsa wieprzowego, 26 kg drobiowego i 3 kg wołowego. Mięso owcze trafia natomiast na nasze stoły bardzo rzadko.
Rozmowa tygodnia: Chcemy, by baranina stała się modna
Z Wiesławem Wróblewskim, prezesem Beskidzkiego Klubu Kulinarnego, rozmawia Witold Kożdoń